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국가 : 오스트리아
품종 : 리슬링
도수 : 12.5%
당도 : 1
바디 : 2
가격 : \ 35,700
토양과 물, 빛과 공기, 동식물들이 어우러지는 상호작용은 Strass를 독특하게 만든다.
이곳의 특징적인 토양은 석회암, 자갈, 그리고 셰일로 이루어져 있으며,
이러한 환경에서 생산되는 리슬링은 놀라운 특성을 지닌다
강한 패트롤 향(휘발유 주유소 향), 스월링을 오래하면 레몬향 또는 살구, 복숭아 향이 가볍게 올라온다.
입안에 머금고 있을 때 강한 바디감이 느껴지고 더 길게 머금는다면 짜고 어쩌면 쓴 맛까지 느껴진다.
패트롤향에 다른 향이 묻혀진 느낌이고
길지 않고 짧게 스쳐갔다.
단순했다.
pairing 은 아시아 음식으로 와인샵의 추천으로 먹었지만 만두와는 별로 였다...
내 취향은 아니였다.
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