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생산지 : 스페인 > 페네데스 Penedes
품종 : Macabeo 55%, Parellada 40%, Xarello 5%
시각 : 옅은 엘로우
후각 : 창사과, 흰 꽃향
미각 : 입 안을 부드럽게 감싸는 버블과 상큼한 사과향을 비롯한 신석한 과일향, 오크 숙성으로 생긴 바닐라향 등이 기분을 유쾌하게 하며 식전주로도 좋지만, 스시나 철판요리, 빠에야, 볶음밥 등 메인 식사와도 잘어울린다.
특징 : 석양을 닮은 병 디자인에 깔끔한 맛, emocio(emotion) 첫모금에 감동이 밀려오는 까바
https://www.vivino.com/emocio-cava-brut/w/9420544
Emoció Cava Brut
A Sparkling wine from Cava, Spain. Made from Macabeo, Xarel-lo, Parellada. See reviews and pricing for this wine.
www.vivino.com
와인 강의에서 식전주로 추천 받았던 와인
식전에 먹기에 입을 헹구기?에 좋은 와인, 정확히는 스페인에서 만든 샴페인 방식의 와인
꽃향기 오크향 다 좋았지만 탄산이 혀를 강타하면서 미각을 자극하고
상큼한 맛이 식욕을 올리는 맛이었다.
식전주, 안주가 없어도 먹기에 좋은 맛.
한강에 돗자리 펴놓고 석양을 보면서 치킨 기다리면서 먹기에 추천하고 싶은 맛.
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